Maison Vezin, votre traiteur à Saint-Julien-de-Concelles
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Paëlla
PAELLAPOU
Plat Espagnol à base de riz, d'une cuisse de poulet, chorizo, calamar, poivron, oignon, tomate, moule, crevette, langoustine et encornet
Minimum 4 parts
Prix à la part
1mx de poulet noir,calamar,chorizo,gambas ou langoustine
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Couscous
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Cassoulet
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Assortiment de canapés chauds maison
Assortiment de canapé chauds Mini-quiches, friands à la saucisse, mini-bouchées à la reine, mini-pizza et mini-escargots au beurre d'ail. Vendu par quantité de 10 pièces minimum 5 mns à 150°
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Filet de dinde, emmental et jambon sec Au four saisi pendant 10 mns à 240° puis 50 mns à 180° Pour environ 5 personnes aux alentours de 1 kg
Pizza ronde maison - Tomates oignons
À réchauffer pendant 10 mns à 150°
Filet mignon de porc - chèvre et tomates confites
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Gigolette de lapin marinée
Épaules de lapin, romarin et citron À mijoter, à griller, à rôtir... de 15 à 20 mns Environ 150 g À la pièce
Dos de cabillaud
À réchauffer au micro-ondes avec la garniture pendant 2 mns à 800 ou au four 20 mns à 150° Sauce suivant humeur du chef La part 350 g
Rillettes aux deux saumons maison (les 100g)
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À réchauffer deux minutes au micro-ondes La part 300 g
Côte de veau marinée
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Roulé au fromage
Pâte feuilletée, béchamel au fromage Le roulé
Paupiettes de veau
Veau Bleu Blanc Cœur, Pays de la Loire Faire saisir pendant 10 mns puis faire mijoter pendant 30 mns
Filet mignon fumé maison
Vendu à la pièce d'environ 400 g
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