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  Roti de Bœuf Rumsteak

  Race à viande Blonde d'Aquitaine - 0rigine Pays de la Loire Faire saisir au four entre 15 et 25 mns à four chaud 240° Part 150 g

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  Rillettes aux deux saumons maison

  Saumon d'Écosse cuit et fumé Beurre, crème, herbes En toast à l'apéritif La part 50 g

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  Jambon maison sans nitrite rajouté

  Jambon sans conservateurs, à déguster dans les quarante-huit heures À la tranche d'environ 80 g

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  Escalope Milanaise 120g

  Producteurs de Vendée, Anjou et Poitou Veau certifié Bleu Blanc Coeur Viande de Veau hachée et mélangée avec de l'emmental A poêler quelques minutes sur chaque face

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  Tranche de gigot ou selle d'Agneau 150 grs

  Agneau du Pays Nantais

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  Taboulé

  salade à base de semoule, poivron, concombre, tomate, oignon, menthe, persil, citron et huile d'olive Prix pour une part de 200 grs

  2,20 €