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Retrouvez notre carte pour vos fêtes de fin d'année
Plateaux, menu Terroir, Menu Entrée terre et mer, charcuterie, entrées chaudes, froides, poissons, crustacés, viandes volaille et gibiers...
Pour vos de fêtes de noël, vous pouvez passer vos commandes
jusqu'au vendredi 22 décembre.
Pour vos de fêtes de fin d'année, jusqu'au vendredi 29 décembre.
Pour votre apéritif, pains surprises et assortiment de charcuteries
Médaillés d’EUROPE, Médaillés NATIONAL, Médaillés RÉGIONAL et DÉPARTEMENTAL.
Jambon sans conservateurs, à déguster dans les quarante-huit heures À la tranche d'environ 80 g
Salade à base de pomme de terre, tomate, cornichon, oeuf, jambon et assaisonnée de mayonnaise Prix pour une part de 200 grs
Veau Bleu Blanc Cœur, Pays de la Loire Saisie 3 mns de chaque coté puis baisser pendant 10 mns Part 250 g
Race à viande Blonde d'Aquitaine Pour 2 personnes A sortir du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson afin d'éviter les chocs thermiques, ce qui pourrait durcir la viande
Cépages Cabernet franc - Cabernet sauvignon - Merlot Elevé en fût de chêne - Saint Julien de Concelles La bouteille de 75 cl. 12,5° Arômes de fruits noirs (cassis, pruneaux) avec des notes boisées. Accompagnera viandes en...
Race à viande Blonde d'Aquitaine - Pays de la Loire À griller 2 mns de chaque coté Part de 200 g
Dessert maison à base d'oeuf, de lait, de crème, de sucre et caramélisé avec du sucre roux
Poulet Bio élevé en plein air, alimentation à base de céréales bio De 1,6 kg à 2,2 kg À rôtir 10 mns à 240° puis 50 mns à 180° en y ajoutant un yaourt nature à l'intérieur pour plus de moelleux À la pièce
Porc Label Rouge élevé sur paille en Maine et Loire Minimum pour 4 personnes. Compter 200 grs par personne Prix à la part Le temps de cuisson sera indiqué à la livraison
Saucisse à base de chair à saucisse de porc haché dans un boyau naturel, avec du persil, du cerfeuil et de la ciboulette A cuire quelques minutes à la poêle
Médaillé Européen du meilleur boudin noir Composé de viande de porc et d'oignons A réchauffer à la poêle quelques minutes. Accompagné d'une purée de pommes de terre, il sera délicieux
Grosse saucisse à base de chair à saucisse de porc haché dans un boyau naturel, avec du persil, du cerfeuil et de la ciboulette A cuire
Plat à base de purée et de viande de canard Minimum 4 parts Prix à la part
Escalope de Dinde roulée autour de bacon et d'emmental, enrobé d'une panure Fait maison A cuire à la poêle dans un filet d'huile, quelques minutes de chaque côté
Producteurs de Vendée, Anjou et Poitou Veau certifié Bleu Blanc Coeur Viande de Veau hachée et mélangée avec de l'emmental A poêler quelques minutes sur chaque face
Saucisse à base de chair à sausisse de porc haché dans un boyau naturel A cuire quelques minutes à la poêle
Cépage Merlot noir et Cabernet sauvignon Vin Blaye Côtes de Bordeaux La bouteille de 75 cl. 12,5° Arômes de fruits rouges avec des notes boisées. Rondeur en bouche. Accompagnera viandes grillées, charcuterie et fromages...
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