Maison Vezin, votre traiteur à Saint-Julien-de-Concelles
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Veau Bleu Blanc Cœur, Pays de la Loire
À mijoter pendant une heure et demie
La pièce environ 200 g
Producteurs de Vendée, Anjou et Poitou Veau certifié Bleu Blanc Coeur
Producteurs de Vendée, Anjou et Poitou Veau certifié Bleu Blanc Coeur Viande de Veau hachée et mélangée avec de l'emmental A poêler quelques minutes sur chaque face
Veau Bleu Blanc Cœur, Pays de la Loire À faire mijoter pendant une heure et demi Idéal pour l'Osso Buco La tranche 250 g
Veau Bleu Blanc Cœur, Pays de la Loire Faire saisir pendant 10 mns au four à 240° puis suivant le nombre de personnes 40 à 50 minutes à 180 pour environ 6 personnes Part de 200 g