Cordon Bleu

Référence : CORDOBLEU

Escalope de Dinde roulée autour de bacon et d'emmental, enrobé d'une panure

Fait maison

A cuire à la poêle dans un filet d'huile, quelques minutes de chaque côté

Ingrédients choisis

Poids net 330 grs

Escalope de Poulet 200 grs
Volaille de Challans
Escalope de Dinde 130 grs
Volaille de Challans
Escalope de Poulet 100 grs
Volaille de Challans
Escalope de Dinde 100 grs
Volailles de Challans
Magret de canard de Vendée
Magret entier vendu sous vide, à griller Environ 400 g pour deux à trois personnes
Cuisse de dinde
Dinde de Vendée À mijoter à la cocotte arrosée de vin blanc, bière ou cidre, pendant 1 heure et demi à 180° Environ 1,5 kg la cuisse
Poulet de challans - label rouge
Vendu prêt à cuire avec ou sans abats (précisez lors de votre commande) Entre 1,5 kg et 2 kg
Poulet bio
Poulet Bio élevé en plein air, alimentation à base de céréales bio De 1,6 kg à 2,2 kg À rôtir 10 mns à 240° puis 50 mns à 180° en y ajoutant un yaourt nature à l'intérieur pour plus de moelleux À la pièce